表面張力測定儀作用于液體表面，使液體表面積縮小的力，稱為液體表面張力。它產生的原因是液體跟氣體接觸的表面存在一個薄層,叫做表面層，表面層里的分子比液體內部稀疏，分子間的距離比液體內部大一些，分子間的相互作用表現為引力。
　　
　　表面張力測定儀是專業用于測量液體表面張力值的專業測量/測定儀器，通過白金板法（分吊片法以及白金板法而不同）、白金環法、zui大氣泡法、懸滴法、滴體積法以及滴重法等原理，實現液體的表面張力值的測量。同時，利用軟件技術，可能測得隨時間變化而變化的表面張力值。
　　
　　表面張力測定儀特點
　　
　　1、除靜電去粒子功能是儀器高準確性和性的保證。
　　
　　2、使用先進的直流電馬達，保證樣品臺的升降平穩。并裝備高精度的獨立位置傳感器，直接測量接觸面的垂直位移。
　　
　　3、性能，測量分辨率0.001mN/m。
　　
　　4、測量速度快捷，具有內置存儲器，獨立于軟件控制，存儲數據的速度zui高達50Hz，每20毫秒出一個數據。
　　
　　5、應用方便，具有多種功能的現代化的設計，樣品室寬大且照明良好，樣品臺大約有110mm的移動空間，保證各種不同體積樣品的測量，且樣品更換十分簡單。
　　
　　6、自動保護，高精度的固體天平裝備有自動保護鎖系統，無震動，保護天平免受損，簡化了樣品更換程序。
　　
　　7、應用靈活，樣品臺的溫度可控制在-10℃-130℃，帶有電磁攪拌，并有獨立控制開關。